ingradienti per 4 persone:
-4 fette di pane toscano raffermo
-sale
-olio extravergine
-aceto di vino toscano
-cippolle rosse fresche (possibilmente di treschietto)
preparazione:
-disponete le fette nel piatto
-bagnarle con acqua e aceto e salarle
-affettare finemente la cipolla, disporla sulla fetta
- condire bene con olio
-lasciare riposare un minuto
nota :ottimo piatto in tempo di crisi
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