Continuando
la storia del toccante del costume italiano, sarò guidato dal motto
"panem et circenses", la paternità dei quali è di proprietà di italiani,
o meglio, i loro antenati, gli antichi romani. Oggi
si parla di famiglia tradizionale pranzo Domenica, abito da cerimonia
per andare a Messa, e che ha fatto in Italia a fare la notte di San
Lorenzo.
Così, panem et circenses: come gli italiani - mangiatori di notevole e buongustai, questa volta parliamo del tradizionale pranzo familiare Domenica Nessun costo e nessun menu.! Un recente studio dell'Accademia Italiana della cucina (Accademia Italiana della Cucina)
hanno dimostrato che l'usanza di organizzare un pranzo di Domenica per
tutti i membri della famiglia non sono di moda, e rimane importante
rituale per 8 milioni di famiglie italiane.
Menu della cena, la nostalgia per gli anni 1950-1960, non è cambiato
per decenni: lo stesso cibo gli italiani mangiavano i bambini, a volte -
solo nei giorni festivi.
Domenica cena di famiglia - Esporre questo viaggio nella storia, sempre
coraggiosamente reggere la concorrenza con la rampante crescita nouvelle cuisine, cucina molecolare, la tradizione americana di happy hour con il cibo stesso dito e prodotti convenience.
Come sempre in Italia, e qui ci sono differenze tra il sud del paese in
cui stili di vita tradizionali sono ancora forti, e più a nord
"occidentalizzato".
62 per cento dei meridionali (45 per cento contro il settentrionali) -
famiglia rumorosa, nonni, zie e zii, cugini e numerosi nipoti - con
grande piacere che si incontrano su un pasto Domenica. E sulle isole di Sicilia e Sardegna, secondo lo stesso studio, questa meravigliosa tradizione e non si pensa a sopravvivere!
Tradizionale pranzo Italiana Domenica è sacra per molte famiglie, una
tradizione che unisce numerosi parenti per la cena "in vecchio stile."
La tradizione racconta che il pasto era abbondante, certamente si è
preparata padrona di casa, secondo le ricette tradizionali di specialità
locali.
In un paese patriarcale come l'Italia, la cucina era e rimane il regno
delle donne, anche se le indagini, due uomini su dieci ha confessato. che le coppie aiutare a preparare la cena per tutta la famiglia.
Tuttavia, la maggior parte ancora preferisce sedersi davanti alla
televisione: perché c'è sempre uno spettacolo o una partita di calcio
con la tua squadra preferita o la razza "Formula 1".
Menu di pranzo della domenica viene specificato anche le tradizioni:
comprende antipasti con taglio di carne e salsiccia, pane tostato con
pasta di carne, pasta (lasagne o tortellini, ravioli nostra
somiglianza), cotto nel forno per la carne e le patate, torta di mele e,
naturalmente, il caffè.
Tovaglia festoso e un alimento tipicamente italiano da antiche ricette
di famiglia (no fast food, cibi pronti o mangiare fuori - Dio ce ne
scampi) - Domenica Qui Italia.
E prima di pranzo con una reputazione per i cattolici zelanti, gli
italiani vanno ancora a messa, e così vestito - è necessario e farsi
vedere ed essere visti! In precedenza, il giubbotto personalizzato in questi casi, il "vestito Domenica"
era molto diffusa, ma ora, soprattutto nelle piccole città al servizio
della Chiesa può essere visto overdressed italiana Signore e signori
rispettabili serrati.
Rasato, gli uomini profumati in luce giacche di velluto marrone e
cravatta a righe, pantaloni stirati in un lontano 70 anni dopo la Messa è
andato al panificio per comprare dolci per la cena.
Il giorno dopo questi stessi dandy vestito con il maglione e jeans al
solito, e "vestito Domenica" è stato lasciato appeso nell'armadio fino
al prossimo fine settimana.
Ora più zelante signora anziana, non volendo assumere la posizione, mi
raccontano alcune teste grigie della chiesa con boccoli pettinati con
cura - solo il Sabato dal parrucchiere con un nuovo stile!
- E sta già prendendo in considerazione dell'annata borse Prada e le
perle della sua famiglia, che le signore anziane Milano "camminano" in
occasione delle messe domenicali.
Fino ad ora conservati in lingua italiana e di espressione vestito della domenica
("vestito Domenica"), ma utilizzato in tempi recenti non è più nel suo
senso originale, ma in senso figurato per indicare raznaryazhennogo
qualcuno per un'occasione speciale.
Bene, finalmente, la parte più "spettacolare" della storia di oggi - una descrizione della notte di San Lorenzo,
cadendo il 10 agosto, quando milioni di italiani in tutto il mondo
stanno guardando il cielo sperando di vedere una stella cadente e di
avere il tempo di pensare a lei più caro desiderio.
E 'stato 10 agosto 253 anni dopo Cristo Lorenzo, diacono romano, ha
ricevuto la morte di un martire a Roma per ordine dell'imperatore
Valeriano. Secondo la credenza popolare, dal momento che in questo momento (fino a Ferragosto, la festa solstizio d'estate 15 agosto), le lacrime che cadono dal cielo come stelle.
Gli italiani credono che chiunque che si fermano a pensare l'agonia di
San Lorenzo, e ho visto una stella cadente, avrà il tempo di esprimere
un desiderio, con tutti i mezzi raggiungeranno il desiderato corso del
prossimo anno.
Molti italiani trascorrere una notte stellata in spiaggia, lungi dal
distrarre luci delle grandi città, al buio completo, per vedere meglio
le stelle cadenti. I giovani bruciano falò, cantando le canzoni con la chitarra e bagnata dal mare caldo gentile. E credono che i loro desideri si avvereranno!
Nessun commento:
Posta un commento